O que são produtos orgânicos?
São chamados de orgânicos os alimentos isentos de contaminantes químicos de síntese industrial. Tais como agrotóxicos, fertilizantes industriais, hormônios, medicamentos, transgênicos, corantes e conservantes, entre outros. Os alimentos orgânicos englobam o reino vegetal e animal e podem se apresentar na forma in natura ou processada, como exemplo temos: verduras, frutas, cereais, sucos, óleos, ovos, carne, vinhos, leite, mel, entre outros.
Feiras de economia solidária
A feira de economia solidária é um evento que acontece no IFSC campus chapecó anualmente e tem uma relação direta com o componente curricular de Informática, Empreendedorismo e Economia Solidária. Os expositores devem se encaixar em alguns critérios para expor, como: Produção própria; Atender a critérios de sustentabilidade; Prezar pela segurança alimentar; Estar associado a princípios de solidariedade; dentre outros.
Mapeamento Geográfico
O mapeamento geográfico para a construção do mapa interativo, onde é possível localizar os produtores de orgânicos da região de Chapecó, foi construído a partir da ferramenta informacional Geographic information System (GIS), também conhecido como Sistema de Informações geográficas (SIG). Trata-se de uma ferramenta de análise espacial que permite incorporar, armazenar e manipular dados.
